01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
素材を細かく飾り立てるより、その持ち味をまっすぐ味わう。イイザカのフレンチについて、訪れた人はそんな印象を語っています。前菜から一皿ごとのボリュームがしっかりあり、肉料理も魚料理も火の通し加減が印象に残ったという声も。小さく切り分けたり、華やかな装飾を重ねたりするより、食材をおいしく食べるための大きさを大切にしているそうです。
コースの魚料理で名前が挙がるのは、仏ブルターニュ産オマール海老、またはドーバーソール。オマール海老を味わった人からは、鮮度と火入れのよさを感じたという感想が寄せられています。魚料理を主役に選ぶ楽しみがある一方、肉料理をしっかり味わいたいなら、和牛フィレ肉を組み込んだコースも候補です。コースは記載上、6,500円から25,000円まで幅があり、和牛フィレ肉の9,000円、鮑を掲げた15,000円、オマール海老またはドーバーソールを選ぶ18,000円など、主役の食材を目安に選べます。18,000円のコースについては、オマール海老とキャビアの前菜を楽しんだという訪問者の報告もあります。内容や提供状況は予約時に確認を。
ワインの種類も豊富で、コースに合わせて選ぶ楽しみがあります。食事の量や主役の食材を決めてから、ワインとともにゆっくり味わう夕食に向きそうです。ランチ営業もあり、昼は予約がおすすめ。店内は静かな雰囲気と案内されています。







